ケンミンショーに登場『香川グルメ・骨付鳥の一鶴』【人気メニュー解説と通販情報】

香川と言えば「ぴっぴ」こと「うどん」が有名ですが…じゃあそれ以外で有名な飲食店って無いの？と聞かれた際に高確率で名の上がるお店に「骨付鳥の一鶴（いっかく）」があります。地元での知名度は高め。※ぴっぴ＝幼児言葉でうどんの意味

私宅は夕飯が遅く…毎日夜9時前から食べ始めるのでその時間帯のテレビ番組をよく見ます。その中の一つに「カミングアウトバラエティ -秘密のケンミンSHOW」という番組があります。

ステマやら…ガセやら…色々と噂される番組ですが、香川のローカルネタに関しては割とホントの事が多い。※たこ判をたこ焼きの亜種とするのには無理があったけどな

そんなケンミンショーにて「骨付鳥の一鶴」がでるらしい！？

以前…当サイトで香川のグルメを紹介した際にも少しふれたのですが、改めて「一鶴」について紹介してみようと思います。肉・ビール・油・ニンニク…このあたりが好きな人にはタマランぞい！

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ケンミンショー登場・骨付鳥の一鶴

画像引用元：Google検索

発祥は香川県の丸亀市。

骨付鳥の販売が開始されたのは戦後間もない1953年。
味付けも今と同じで塩コショウ・ニンニク中心かしら。
※創業は1952年とのことです

実は有名うどん屋は丸亀市を中心とした香川の西側に多かったりします。美味しいものが豊富にあつまる土地ガラなのかな。そんな丸亀市に本店を構えるのが骨付鳥の一鶴になります。味付けは濃いめでビールとの組み合わせは最高クラス！！

香川の「東部/西部」で異なる味覚！

大阪に埋立地ができて以降…全国47都道府県中、最も小さい県になった香川。そんな香川でも実は高松市と坂出市の間くらいを境に、東部と西部ではあまり交流がなく、方言の訛り方も若干異なるなどの違いがあります。

青森の津軽・南部ほどの差は無いにしろ、地方に済まれている方ならお分かりいただけるかと思いますが、同じ県でも住む場所によって文化って微妙に違ってますよね。それが香川にも存在します。

香川だと特に分かりやすいのが味の好みの違いですね。

香川東部

香川の東部は大阪の味の影響を強く受けた「関西風ダシ」などをベースに、更に甘みを強調したような「あま～い」味付けが特徴だったりします。これはうどんのダシを飲むと良く分かるよ！東のうどんは肉もダシは甘い！

香川西部

香川の西部は、東から比較すると「醤油風味」が強く、「濃い味・辛め」になっていることが多いです。うどんのダシでいうならばシャープな感じでしょうかね。

店舗はとてもオシャレ！

画像引用元：骨付鳥 一鶴

こちらは僕がメインで利用する高松の商店街に位置する高松店。
数年前に移転したこともあって外装・内装共にとても綺麗。

二階からは下が見下ろせる解放感のある作りになっています。移転前はすぐ近くのビルに入ってましたが、そちらもガラス張りで非常に清潔感があって綺麗でしたね。会社の同僚・ファミリー・おそらく個室は無かったと思いますがカップル客も多いです。※というか客が多い…ｗ

こちらは丸亀の中府店。
雰囲気作りに力を注いでいることがうかがえます。

こちらは大阪の心斎橋店。
高松店同様に解放感のある作りになっています。

…

メインのドリンクはやはり「ビール」になります。ですから…カフェというよりも「清潔感のあるビアホール」のような印象が強いでしょうかね。飲み屋でいうならば一軒目に行きたいお店です。

人気のメニュー「おやどり/ひなどり」

人気のメニューは言うまでもありませんが「骨付鳥」です。

• おやどり
• ひなどり

店舗によって若干メニューは異なるのですが、この「おやどり/ひなどり」に限っては全店舗で食べることができます。というか…コレを食べるために一鶴に行くのでございます。

おやどり/ひなどりの違い

■おやどり

おやどりはいわゆる「かしわ肉」ってやつだと思う。
歯ごたえが強く、噛むたびに旨みがでてくるイメージ。

まぁ～酒飲みはこっちの方が好きだろうね。
行くたびに「大ジョッキ・黒ビール」と共に注文します。

■ひなどり

こちらは柔らかいモモ肉になります。
食べやすいこともあって一番人気だと思う。

一鶴は飲み屋では無いのでファミリー利用者も多いです。
子供が食べるならコチラの方が食べ安くて好きだと思う。

通販情報

一鶴は2014年10月現在…
公式HPを見る限りでは9店舗。

• 香川県：6店舗
• 大阪：2店舗
• 横浜：1店舗

この他にも全国各地の百貨店などで出店しているようです。

香川に観光に来られた方なら高松駅から歩いて行くことも可能ですね。
しかしながら全員が全員、これるワケでもない…ということで通販もあります。

公式通販サイト

公式通販サイトでは以下の三商品が購入可能です。
公式：一鶴オンラインショップ

• おやどり：1,008円
• ひなどり：894円
• とりめし：462円

骨付鳥の通販サイト

一鶴の人気を皮切りに…さぬきでは骨付き鳥の人気が上昇中。
楽天やAmazonでも骨付き鳥を購入することができます。

• 通販：骨付き鳥 – 楽天
• 通販：骨付き鳥 – Amazon

公式ブランドのものよりもちょいと安いので「骨付き鳥ってどんな味？」ってのをチェックしたい人は試して見るのも良いかと思いますね。表面がパリっとしていてニンニクが食欲をそそります！

…

以上！骨付鳥の一鶴についての紹介でした！

もっと一鶴の事を教えてほしい～という方がいらっしゃいましたら本記事のシェア（TwitterやFacebook等々）をお願い致します。後日改めて一鶴に突撃＆レビューしてくるよ(^ω^)ﾉ

行ってきました！
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