【速報】ガチンコラーメン道!支那そばや創業者「佐野実」が多臓器不全で死去!
人気ラーメン店「支那そばや」創業者
佐野実が本日2014年4月11日に
多臓器不全のためお亡くなりになりました。
佐野実とは
男は黙ってラーメンを食え!
人気テレビ番組「ガチンコ!」のラーメン企画「ガチンコラーメン道」にて講師を務め、怖いけどうまいラーメンを作ることで全国にその名をとどろかせた佐野実。
ラーメンに対する姿勢はまさに鬼の如く!
そこからついたあだ名は「ラーメンの鬼」でした。
高校卒業と同時に料理人の道に進んだ佐野。
その入り口はラーメンではなく「洋食」だったそうです。
洋食の世界でもかなりの実力があったようで、
27歳になった時には既に店長になっていたそうです。
店長になってから8年。
洋食とはイメージ的には異なるラーメンの世界にて店を構える。
それが1986年のこと。
佐野実が作るラーメンとは
元洋食のコックというだけあり、
食材選びには特に力を注いでいました。
味に手抜きはなく、食ってすぐに感じる職人芸。
まさにラーメンの鬼が作るラーメンだったわけです。
僕も都内に住んでいた時は何度も食べに行ったものです。
つい先日、ギャル曽根ちゃんがサービスエリア巡りをする番組にて登場。
久しぶりに見た佐野さんは相変わらず元気そうで、依然よりも丸くなったかな?っていう印象でしたね。それが急にお亡くなりになったという報道だったのでびっくりしているところです・・・。
お弟子さんも多くいらっしゃることでしょうから、佐野実が築いた食へのこだわりを引き継いで、これからも精進していってほしいと思います。
2月中ごろより体調不良だった?
どうやら2月中ごろより体調がすぐれなかったようです。
佐野さんのブログも2月の記事を最後に、更新がストップしていました。
最後の記事も佐野さんらしく、
お弟子さんが開いたお店のラーメンを食べに行くよ!
という内容でした。
その勝負を掛けたラーメン、俺も食いにいくよ!
俺の好きな塩ラーメンだからな。
佐野さん、美味しいラーメンをありがとうございました。
関連記事
-
-
生駒里奈AKB総選挙の予想順位は選抜入り?もしかして台風の目?
今年もやってまいりました AKBのシングル選抜総選挙。 毎回ドラマのあるこの一大イベントで
-
-
【ヤフー知恵袋:カテゴリマスターへの道】暇人がベストアンサーを貰い自分に酔いしれる方法
こんにちは。 カテゴリマスターです() 気まぐれでヤフー知恵袋の回答者をやってみたら
-
-
ゴールデンボンバーはなぜまた紅白に出れる?歌うのは新曲か女々しくてか?
今年のNHK紅白歌合戦の出場者が発表になりました。 おズラさん…もとい小倉智昭さんが 「
-
-
ヤマハの新ボカロは『妹:杏音(アノン)』と『姉:鳥音(カノン)』の双子女子高生姉妹!-DEMOボイス聞いてみた!
音楽業界に革命をもたらしたヤマハの人気シリーズ-VOCALOIDにて、 鏡音リン・レンに続
-
-
【真っ黒歴史・塩村文夏】有名人は落選せず。差別発言渦中の美人議員の性格がヤバそう…さんまの恋のから騒ぎ出演時の発言がひどいw
都議会において差別的なヤジを受けた 騒動渦中の美人議員「塩村文夏」議員。 まだ誰が発
-
-
【STAP細胞・笹井氏(会見の人)が責任を苦に自殺】遺書内容は小保方を激励する内容!?マスコミがまた人を殺す
世間を騒がせているSTAP細胞。 STAP細胞論文の共著者・理研の副センター長である「
-
-
【五輪エンブレムを取り下げるべき5つの理由】パクリ大炎上「佐野研二郎」デザイン業界は利権まみれ?
五輪エンブレムデザインのパクリ疑惑が浮上。 疑惑はデザイナーの佐野研二郎に向けられ、こ
-
-
【体重差50kg以上】中島美嘉の結婚相手(彼氏)はバレーの『ゴリ』!?NANAで超ブレイク・耳の病気で休止・現在は!?
平成を彩った歌姫の一人・中島美嘉。 先日、2014年のシングルCD売上ランキングを眺め
-
-
SKE松村香織がハゲ暴露!若い女性の薄毛が増えてる原因は?
AKB総選挙が終わりましたね~。 干されのカリスマ松村香織(25)の選抜入りは 世のブス
-
-
『北斗のマン』先行販売開始!-ケンシロウ驚愕…北斗の拳とビックリマンチョコがコラボ商品!
(画像&ネタ元:北斗の拳公式WEBサイト) 僕が生まれる前から続く人気シリーズ『ビック













