【速報】ガチンコラーメン道!支那そばや創業者「佐野実」が多臓器不全で死去!
人気ラーメン店「支那そばや」創業者
佐野実が本日2014年4月11日に
多臓器不全のためお亡くなりになりました。
佐野実とは
男は黙ってラーメンを食え!
人気テレビ番組「ガチンコ!」のラーメン企画「ガチンコラーメン道」にて講師を務め、怖いけどうまいラーメンを作ることで全国にその名をとどろかせた佐野実。
ラーメンに対する姿勢はまさに鬼の如く!
そこからついたあだ名は「ラーメンの鬼」でした。
高校卒業と同時に料理人の道に進んだ佐野。
その入り口はラーメンではなく「洋食」だったそうです。
洋食の世界でもかなりの実力があったようで、
27歳になった時には既に店長になっていたそうです。
店長になってから8年。
洋食とはイメージ的には異なるラーメンの世界にて店を構える。
それが1986年のこと。
佐野実が作るラーメンとは
元洋食のコックというだけあり、
食材選びには特に力を注いでいました。
味に手抜きはなく、食ってすぐに感じる職人芸。
まさにラーメンの鬼が作るラーメンだったわけです。
僕も都内に住んでいた時は何度も食べに行ったものです。
つい先日、ギャル曽根ちゃんがサービスエリア巡りをする番組にて登場。
久しぶりに見た佐野さんは相変わらず元気そうで、依然よりも丸くなったかな?っていう印象でしたね。それが急にお亡くなりになったという報道だったのでびっくりしているところです・・・。
お弟子さんも多くいらっしゃることでしょうから、佐野実が築いた食へのこだわりを引き継いで、これからも精進していってほしいと思います。
2月中ごろより体調不良だった?
どうやら2月中ごろより体調がすぐれなかったようです。
佐野さんのブログも2月の記事を最後に、更新がストップしていました。
最後の記事も佐野さんらしく、
お弟子さんが開いたお店のラーメンを食べに行くよ!
という内容でした。
その勝負を掛けたラーメン、俺も食いにいくよ!
俺の好きな塩ラーメンだからな。
佐野さん、美味しいラーメンをありがとうございました。
関連記事
-
-
【容疑者逮捕:爆発事件すぐ後の靖国神社に行ってきた話】韓国人「チョン・チャンハン(全昶漢)」の愚行
11月23日の午前10時頃。 東京は千代田区九段北にある靖国神社敷地内の公衆トイレにて
-
-
【宮崎謙介:育休論争】国会議員で育休取りたい?どうぞ辞めてからご自由に
男性国会議員(自民党・宮崎謙介衆院議員)が育児休暇を取得する考えがあることを表明。ネット上で
-
-
【要潤】キノコcmで話題になったイケメン元仮面ライダー・「恋するうどん県」でまた人気!妻・松藤あつこは元アイドル
香川県の公式観光案内サイトにて… 「恋するうどん県」なる新プロジェクトが始動! 案内
-
-
占い師皇月ハニー世田谷の火災で騒いでたオバサンの占いは当る?
今月15日に発生した世田谷のマンション火災で、 火元の部屋のすぐ上階に
-
-
話題のビットコイン!提案者「中本哲史/Satoshi Nakamoto」の正体が発覚!!
新たな投資・投機として普及、 相次ぐ問題から世間を騒がせているBITCOIN。 そのアルゴリ
-
-
【理系社長「天才プログラマ岩田聡」の歩んだ軌跡】いわっち死去で任天堂は…ゲーム業界はどうなる?
2015年7月11日。 任天堂社長「いわっち/岩田聡」さんが 胆管腫瘍のため、お亡く
-
-
新惑星フレディマーキュリーをこの目で観測したい!どっちの方向に彼は輝いている?
9月6日、1991年に発見されていながらいままで名なしの星屑だった新惑星がフレディ・マーキュ
-
-
【テレビ出演は誰得?性格ブス高嶋ちさ子】ファンはタダのマゾ。葉加瀬太郎の斜め上擁護に苦笑
ゲーム機破壊を新聞に掲載。子どもの宿題を破り捨て、イライラピークで過呼吸。ヤバ系エピソードを
-
-
【ネオヒルズ族が破産】与沢翼が税金滞納1億円!迷惑メールで荒稼ぎ?プロダクトローンチに毒されたか!
ネオヒルズ族のパイオニア「与沢翼」が税金1億円滞納。 資金が完全にショート!破産状態にある
-
-
【宮崎謙介ゴミ議員:上級国民への2015年恨み辛みまとめ】国会議員がどの面下げて育休取ってんだカス
2015年も残りわずか。大晦日は親族揃って墓参り&食事に行って参りました。 お酒もボチ













