【速報】ガチンコラーメン道!支那そばや創業者「佐野実」が多臓器不全で死去!
人気ラーメン店「支那そばや」創業者
佐野実が本日2014年4月11日に
多臓器不全のためお亡くなりになりました。
佐野実とは
男は黙ってラーメンを食え!
人気テレビ番組「ガチンコ!」のラーメン企画「ガチンコラーメン道」にて講師を務め、怖いけどうまいラーメンを作ることで全国にその名をとどろかせた佐野実。
ラーメンに対する姿勢はまさに鬼の如く!
そこからついたあだ名は「ラーメンの鬼」でした。
高校卒業と同時に料理人の道に進んだ佐野。
その入り口はラーメンではなく「洋食」だったそうです。
洋食の世界でもかなりの実力があったようで、
27歳になった時には既に店長になっていたそうです。
店長になってから8年。
洋食とはイメージ的には異なるラーメンの世界にて店を構える。
それが1986年のこと。
佐野実が作るラーメンとは
元洋食のコックというだけあり、
食材選びには特に力を注いでいました。
味に手抜きはなく、食ってすぐに感じる職人芸。
まさにラーメンの鬼が作るラーメンだったわけです。
僕も都内に住んでいた時は何度も食べに行ったものです。
つい先日、ギャル曽根ちゃんがサービスエリア巡りをする番組にて登場。
久しぶりに見た佐野さんは相変わらず元気そうで、依然よりも丸くなったかな?っていう印象でしたね。それが急にお亡くなりになったという報道だったのでびっくりしているところです・・・。
お弟子さんも多くいらっしゃることでしょうから、佐野実が築いた食へのこだわりを引き継いで、これからも精進していってほしいと思います。
2月中ごろより体調不良だった?
どうやら2月中ごろより体調がすぐれなかったようです。
佐野さんのブログも2月の記事を最後に、更新がストップしていました。
最後の記事も佐野さんらしく、
お弟子さんが開いたお店のラーメンを食べに行くよ!
という内容でした。
その勝負を掛けたラーメン、俺も食いにいくよ!
俺の好きな塩ラーメンだからな。
佐野さん、美味しいラーメンをありがとうございました。
関連記事
-
-
【キングオブコント2015優勝「コロコロチキチキペッパーズ」とは?】綺麗なジャイアン「ナダル」の本名?
画像引用元:西野創人 - インスタグラム 応募総数2000組を超える中から、賞金1000万
-
-
【羽生・町田・高橋と共に浅田真央も参加決定!】ソチ五輪フィギュアエキシビションの開始時間と滑走順
日本初となる金メダルを獲得した羽生結弦。 深夜の日本に涙腺崩壊奇跡のフィギュアを披露した浅
-
-
【日本死ねの前に「保育士業界」が既に壊れ】保育士?俺は絶対になりたくないけど
確定申告の準備に追われてサイト更新が滞ってます。3月15日あたりまで許してゴメンナサイ。
-
-
【第3回電聖戦・趙治勲vsコンピュータ囲碁解説】DolBaram戦とCrazyStone戦の結末は如何に!?
コンピュータ囲碁とプロ棋士との対局。 第3回電聖戦が3月17日に開催されました。 コ
-
-
米軍が発表した台風11号の進路予想図が妙に美しい…でも精度は?
あまりの足の遅さに後から誕生した12号台風に追い越され それでもなお、カタツムリ並みの遅さ
-
-
【ベネッセ・個人情報流出問題】個人情報は金になる?名簿の価値と悪徳業者による詐欺手口
数年前より個人情報流出が問題になりはじめましたが、今年も毎度のことながらベネッセ以外でも情報
-
-
【驚愕】ヒューストンのアパートで大火災!残された作業員の運命は!?
アメリカはテキサス州ヒューストンにて建設中のアパートが大火災。 写真の通り黒煙がすごく…建
-
-
阿藤快が大動脈瘤破裂で亡くなった原因はゴルフ?嫁さんとは別居中?
大ヒットドラマ『下町ロケット』にも出演し、グルメタレントとして人気だった俳優の阿藤快が大動脈
-
-
三田友梨佳アナかに娘が激カワの熱愛お嬢様が社内いじめ被害に?
ミタパンの愛称で人気上昇中のフジ三田友梨佳アナ。 先日、みなさんのおかげでした!の中で、か
-
-
三船美佳&高橋ジョージの離婚話で旦那の気持ちが分かる人は明日はわが身?
おしどり夫婦の代名詞だった三船美佳&高橋ジョージ夫妻。 最近夫婦で見ないなーと思っていたら













