【速報】ガチンコラーメン道!支那そばや創業者「佐野実」が多臓器不全で死去!
人気ラーメン店「支那そばや」創業者
佐野実が本日2014年4月11日に
多臓器不全のためお亡くなりになりました。
佐野実とは
男は黙ってラーメンを食え!
人気テレビ番組「ガチンコ!」のラーメン企画「ガチンコラーメン道」にて講師を務め、怖いけどうまいラーメンを作ることで全国にその名をとどろかせた佐野実。
ラーメンに対する姿勢はまさに鬼の如く!
そこからついたあだ名は「ラーメンの鬼」でした。
高校卒業と同時に料理人の道に進んだ佐野。
その入り口はラーメンではなく「洋食」だったそうです。
洋食の世界でもかなりの実力があったようで、
27歳になった時には既に店長になっていたそうです。
店長になってから8年。
洋食とはイメージ的には異なるラーメンの世界にて店を構える。
それが1986年のこと。
佐野実が作るラーメンとは
元洋食のコックというだけあり、
食材選びには特に力を注いでいました。
味に手抜きはなく、食ってすぐに感じる職人芸。
まさにラーメンの鬼が作るラーメンだったわけです。
僕も都内に住んでいた時は何度も食べに行ったものです。
つい先日、ギャル曽根ちゃんがサービスエリア巡りをする番組にて登場。
久しぶりに見た佐野さんは相変わらず元気そうで、依然よりも丸くなったかな?っていう印象でしたね。それが急にお亡くなりになったという報道だったのでびっくりしているところです・・・。
お弟子さんも多くいらっしゃることでしょうから、佐野実が築いた食へのこだわりを引き継いで、これからも精進していってほしいと思います。
2月中ごろより体調不良だった?
どうやら2月中ごろより体調がすぐれなかったようです。
佐野さんのブログも2月の記事を最後に、更新がストップしていました。
最後の記事も佐野さんらしく、
お弟子さんが開いたお店のラーメンを食べに行くよ!
という内容でした。
その勝負を掛けたラーメン、俺も食いにいくよ!
俺の好きな塩ラーメンだからな。
佐野さん、美味しいラーメンをありがとうございました。
関連記事
-
-
【安保法案が可決】結局、反対したいなら悪あがきのデモじゃなくて選挙頑張れよって話
安保法案が可決。 そんなことよりもTGSで話題のXperiaお姉さんが気になっている3
-
-
【卓球女子団体決勝へ】卓球の鬼・平野早矢香は雀鬼・桜井章一からアドバイスを受けていた!?
画像出典:雀鬼会オフィシャルサイト 世界卓球女子団体戦・準決勝「日本vs香港」 日本
-
-
【特許でトラブル・ゲーム業界】僕が業界にいたときの小話…カプコンがコーエーテクモを訴えたらしいけど
日本のゲーム業界大手のカプコンが… これまた大手のコーエーテクモに対して… 「ソフトの製
-
-
【人災】韓国旅客船沈没事故の原因は杜撰な積荷管理にあり?沈没後の生存者は未だ0人
韓国の旅客船沈没事故に関する最新情報です。 死者:87人 安否不明者:215人
-
-
【愛称ラムネ】昼ドラや相棒に出演・神保悟志!妻は元宝塚・鮎ゆうき!オーロラの森へ日本人探しの旅!
画像出典:Google検索 人気ドラマ「相棒」では大河内監察官を務めたり、昼ドラから仮
-
-
世界陸上ジャマイカは鳥取で合宿!ボルトに会える公開練習日は?
2年に1回開催される世界陸上、今年は北京が開催地です。 日本チームは、期待の新星 桐生祥秀
-
-
米軍が発表した台風11号の進路予想図が妙に美しい…でも精度は?
あまりの足の遅さに後から誕生した12号台風に追い越され それでもなお、カタツムリ並みの遅さ
-
-
吉永小百合がタモリに贈ったバッグの値段を調べてみた
終わる終わる詐欺みたいだと言われて続けて久しかった笑っていいとも!が 3月31日夜のグラン
-
-
笑点欠席!落語家の桂歌丸が緊急入院!奥さんも不安?病名は慢性閉塞性肺疾患
人気長寿テレビ番組「笑点」にて司会を務める 「桂歌丸」さんが病名「慢性閉塞性肺疾患」にて入
-
-
逃げ恥のダンス動画を見ながら結婚したくなる草食人種が急増で来年はウェディングブーム到来?
TBSドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』が大ヒットしております。平匡さん役の星野源が歌う主題歌













