【速報】ガチンコラーメン道!支那そばや創業者「佐野実」が多臓器不全で死去!
人気ラーメン店「支那そばや」創業者
佐野実が本日2014年4月11日に
多臓器不全のためお亡くなりになりました。
佐野実とは
男は黙ってラーメンを食え!
人気テレビ番組「ガチンコ!」のラーメン企画「ガチンコラーメン道」にて講師を務め、怖いけどうまいラーメンを作ることで全国にその名をとどろかせた佐野実。
ラーメンに対する姿勢はまさに鬼の如く!
そこからついたあだ名は「ラーメンの鬼」でした。
高校卒業と同時に料理人の道に進んだ佐野。
その入り口はラーメンではなく「洋食」だったそうです。
洋食の世界でもかなりの実力があったようで、
27歳になった時には既に店長になっていたそうです。
店長になってから8年。
洋食とはイメージ的には異なるラーメンの世界にて店を構える。
それが1986年のこと。
佐野実が作るラーメンとは
元洋食のコックというだけあり、
食材選びには特に力を注いでいました。
味に手抜きはなく、食ってすぐに感じる職人芸。
まさにラーメンの鬼が作るラーメンだったわけです。
僕も都内に住んでいた時は何度も食べに行ったものです。
つい先日、ギャル曽根ちゃんがサービスエリア巡りをする番組にて登場。
久しぶりに見た佐野さんは相変わらず元気そうで、依然よりも丸くなったかな?っていう印象でしたね。それが急にお亡くなりになったという報道だったのでびっくりしているところです・・・。
お弟子さんも多くいらっしゃることでしょうから、佐野実が築いた食へのこだわりを引き継いで、これからも精進していってほしいと思います。
2月中ごろより体調不良だった?
どうやら2月中ごろより体調がすぐれなかったようです。
佐野さんのブログも2月の記事を最後に、更新がストップしていました。
最後の記事も佐野さんらしく、
お弟子さんが開いたお店のラーメンを食べに行くよ!
という内容でした。
その勝負を掛けたラーメン、俺も食いにいくよ!
俺の好きな塩ラーメンだからな。
佐野さん、美味しいラーメンをありがとうございました。
関連記事
-
-
阿藤快が大動脈瘤破裂で亡くなった原因はゴルフ?嫁さんとは別居中?
大ヒットドラマ『下町ロケット』にも出演し、グルメタレントとして人気だった俳優の阿藤快が大動脈
-
-
【日本プロゲーマー『ウメハラ』の生い立ちと年収】3rdジャスティン戦『背水の逆転劇』の裏話
皆さんは格闘ゲーム界のレジェンド「ウメハラ」こと「梅原大吾」をご存知でしょうか。 先日
-
-
ロンハー田村淳の「モモ神」発動!?運動音痴はやらせ?嫁には見せないほうが・・・
芸人に始まり…今や飛ぶ鳥を落とす勢いの売れっ子司会者の田村淳。 最近ではアイドルに対し
-
-
ゲス極川谷絵音新彼女のほのかりんと結婚?ブサイクなのになぜモテる?
不倫騒動で歩く好感度タレントだったベッキーを出れば叩かれるタレントにしておきながら、自分は特
-
-
【金田一ヒロイン役・川口春奈がかわいい】身長・体重は美雪っぽい?堂本剛曰く「宇宙人」なドラマで活躍中のモデルさん
画像引用元:Google検索 普段あまりテレビを見ない俺氏。 居間にて飯を食べていたとこ
-
-
May jレリゴーで紅白確定にブーイング?松たか子はなんで出ないの?!
映画『アナと雪の女王』日本語吹き替え版の 主題歌『Let it go』を歌ったMay jが
-
-
【ブラック企業仲間入り】残業代未払いで「たかの友梨」が建てた豪邸がコチラ
ブラックと言えばワタミの代名詞だったわけだがここにきて ルーキー「たかの友梨ビューティクリ
-
-
【要潤】キノコcmで話題になったイケメン元仮面ライダー・「恋するうどん県」でまた人気!妻・松藤あつこは元アイドル
香川県の公式観光案内サイトにて… 「恋するうどん県」なる新プロジェクトが始動! 案内
-
-
うどん県出身の松本明子。夫はイケメン俳優の本宮泰風!夫婦不仲離婚説は本当?息子は?義兄は?
画像引用元:ぼんつぶ!~松本潤と大倉忠義~ - うどん県。それだけじゃない香川県。 うどん
-
-
島根の自虐カレンダーが今年も発売!ひよってると売り切れますぞ!
島根県の存在感の薄さをネタにした『島根自虐カレンダー』が 満を持して(?)今年も発売されま













