【速報】ガチンコラーメン道!支那そばや創業者「佐野実」が多臓器不全で死去!
人気ラーメン店「支那そばや」創業者
佐野実が本日2014年4月11日に
多臓器不全のためお亡くなりになりました。
佐野実とは
男は黙ってラーメンを食え!
人気テレビ番組「ガチンコ!」のラーメン企画「ガチンコラーメン道」にて講師を務め、怖いけどうまいラーメンを作ることで全国にその名をとどろかせた佐野実。
ラーメンに対する姿勢はまさに鬼の如く!
そこからついたあだ名は「ラーメンの鬼」でした。
高校卒業と同時に料理人の道に進んだ佐野。
その入り口はラーメンではなく「洋食」だったそうです。
洋食の世界でもかなりの実力があったようで、
27歳になった時には既に店長になっていたそうです。
店長になってから8年。
洋食とはイメージ的には異なるラーメンの世界にて店を構える。
それが1986年のこと。
佐野実が作るラーメンとは
元洋食のコックというだけあり、
食材選びには特に力を注いでいました。
味に手抜きはなく、食ってすぐに感じる職人芸。
まさにラーメンの鬼が作るラーメンだったわけです。
僕も都内に住んでいた時は何度も食べに行ったものです。
つい先日、ギャル曽根ちゃんがサービスエリア巡りをする番組にて登場。
久しぶりに見た佐野さんは相変わらず元気そうで、依然よりも丸くなったかな?っていう印象でしたね。それが急にお亡くなりになったという報道だったのでびっくりしているところです・・・。
お弟子さんも多くいらっしゃることでしょうから、佐野実が築いた食へのこだわりを引き継いで、これからも精進していってほしいと思います。
2月中ごろより体調不良だった?
どうやら2月中ごろより体調がすぐれなかったようです。
佐野さんのブログも2月の記事を最後に、更新がストップしていました。
最後の記事も佐野さんらしく、
お弟子さんが開いたお店のラーメンを食べに行くよ!
という内容でした。
その勝負を掛けたラーメン、俺も食いにいくよ!
俺の好きな塩ラーメンだからな。
佐野さん、美味しいラーメンをありがとうございました。
関連記事
-
-
【真っ黒歴史・塩村文夏】有名人は落選せず。差別発言渦中の美人議員の性格がヤバそう…さんまの恋のから騒ぎ出演時の発言がひどいw
都議会において差別的なヤジを受けた 騒動渦中の美人議員「塩村文夏」議員。 まだ誰が発
-
-
【映画「仮面ライダー1号」海外帰国設定の秘話?】藤岡弘の事故と仮面ライダー2号が生まれた理由
仮面ライダーがこの世に生を受けて45年が経過。初代仮面ライダー・藤岡弘、演じる「本郷猛」が映
-
-
【パスワード変更推奨】eBayがサイバー攻撃被害!電子マネーPayPalにも影響!?パスワード流出で1億人以上に影響!
画像:Google検索 世界中で展開している大規模オークションサイ
-
-
【香川県出身のシンガー:mimikaちゃん】御当地CM「岡山ダイハツ&丸亀ボート」は県民お馴染み?
うどんの国・香川県より… 高松市出身のシンガーソングライターを紹介。 先日、三木町の
-
-
韓国旅客船沈没。相次ぐ海難事故は海神神社から盗んだ仏像の祟りか。
韓国の旅客船が沈没。 どの報道機関を見ても本ニュースが紙面を騒がせています。 海にお
-
-
あの曲のタイトルって?CMや番組でよく聴くあの曲のタイトルが気になる~!
何気なく見ていたCMの曲がめちゃくちゃかっこいい! あの曲のタイトルって何だ?!バンド名が
-
-
【理系社長「天才プログラマ岩田聡」の歩んだ軌跡】いわっち死去で任天堂は…ゲーム業界はどうなる?
2015年7月11日。 任天堂社長「いわっち/岩田聡」さんが 胆管腫瘍のため、お亡く
-
-
【全豪一位の超美人ヴァイオリニスト石川綾子のプロフィール】仕分け∞で渋谷興奮!ニコニコ・ボカロ曲演奏で話題!
さっきテレビを見ていたら関ジャニ∞が司会を務める番組「関ジャニの仕分け∞」にて、ヴァイオリン
-
-
【しわ寄せは何処へ】無印良品が消費税増税後も価格変更しないことを発表!
あと2週間もすれば4月1日。 エイプリルフールだ (^ω^) わーい ・・・なんて雰囲気
-
-
【世界陸上】鳥取にボルトが来なかったお陰でいい人ぶりが際立った選手が
鳥取にふたたびボルトがやってくる!…と大騒ぎだった鳥取県ですが、 飛行機から降り立ったジャ













