「 作ってみた 」 一覧

【固まる不思議!柿プリン作ってみた】材料は柿と牛乳のみ!超簡単レシピのプリンが美味い

たまたまネットを徘徊してたら「柿プリン」なる食べ物を発見。 ゼラチンや寒天などを使うことなく簡単に作れるプリン。 熟した柿ほど作りやすいらしく、ちょうど冷蔵庫に柿が眠っていたので作

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【ズワイガニ(5Lボイル)の美味しい食べ方!カニ燻製】軽く燻してオツマミ度が倍増や!

まだ季節には少し早いんですが今年もズワイガニを購入。 買ったら燻製にしてみたいなぁ~と思ってたんですが、ネットで探してもコレと言った調理法が見つからなかったので、何となくで燻して見ました

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【簡単に作れる肉燻製!2つの味付け法】ソミュール液とふり塩漬けで「セセリ&スペアリブ」を燻す!

燻製料理にハマってます。 色々と燻して楽しんでるわけですが… 特に肉の燻製がお気に入りですね。 今回は燻製作りの基礎となる「味付け工程」について、「セセリ&スペアリブ」の2つのお

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【初心者でも簡単燻製まとめ!イージースモーカーの使い方】ソミュール液を使った本格「手羽元」燻製!

燻製鍋を購入して… 手羽元の燻製作りに挑戦! 初心者にも理解できるように「燻製ってどうやって作るの?手順は?」ってのを解説してみたいと思います。 初心者向け:燻製鍋と基礎知識

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【ゴゴリッモゴリッの作り方】牛乳とレモンのホットドリンク!マロースじいさんとミルクセーキ物語

日増しに寒くなる今日この頃。 今日はロシア・ウクライナと接する寒い国「ベラルーシ」より、子供でも美味しく飲める牛乳とレモンを使ったホットドリンク(ミルクセーキ)を紹介します。 その

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【北イタリア風!白ワインを使った本格ホットワインの作り方】スパイス・酸味・アルコールが決め手!

冬といえば『ホットドリンク』が恋しくなる季節。 僕はもっぱら芋焼酎のお湯割り派だったんですけど(笑) ダイエットを始めてから殆どお酒を飲まなくなって早半年。 そんな中、友

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